Çok pratik ve masrafsız tariftir. Sabah kahvaltısında veya 5 çayı yanına hemen yapabileceğiniz bir börek,
Malzemeleri:
1 pk tost ekmeği
1 kase peynir
1 tane kuru soğan
1 çay bardağı yağ
2 adet yumurta
1 bardak süt
Kızartmak için az sıvı yağ
Hazırlanması:
Tost ekmeklerini tezgahın üzerine koyup kenarlarını bıçak yardımıyla çıkartın. Merdane yada oklava yardımıyla hafif bastırarak ezin. İçine biraz beyaz peynir koyun ( isteğe bağlı başka malzemelerde kullanabilirsiniz.)sigara böreği sarın yuvarlayın. Küçük bir kapta süt ve yumurtaları çırpıcı ile karıştırın. Tavaya az miktarda yağ döküp kızdırın. Hazırladığınız börekleri süt yumurta karışımına batırıp kızgın yağda kızartın. Servis tabağına peçetenin üzerine kızarttığınız börekleri dizin, yağlarını saldıktan sonra başka bir tabağa aktarıp servis yapabilirsiniz.
